Sacha Inchi adalah tumbuhan semulajadi yang kaya dengan Omega-3.
Pastikan anda tahu, sacha inchi bukanlah jagung, ungu atau semacamnya. Ia adalah sejenis seeds asli dari Peru yang sering dipanggil "seeds kentang." Ini adalah sebahagian daripada diet asli mereka dan secara semula jadi, sacha inchi kaya dengan nutrien berguna. Ia mengandungi lebih banyak lemak encit Omega-3 daripada ikan tuna dan lebih banyak protein daripada benih soya. Setiap 100 gram benih sacha inchi akan menyediakan sekitar 17 gram lemak encit Omega-3, 33 gram protein dan 54 gram lemak.
Sejauh mana kegunaannya, lemak encit Omega-3 yang terkandung dalam sacha inchi mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan. Ia boleh membantu memelihara jantung dan sistem pencernaan, menguatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangkan risiko penyakit jantung. Selain itu, lemak encit Omega-3 juga boleh membantu melindungi tubuh daripada kanker dan mengurangkan gejala masalah kulit seperti kemarahan, keringat dan jerawat.
Sacha inchi juga kaya dengan serat dan vitamin B1, B2 dan E. Vitamin B1 boleh membantu memaksimalkan fungsi otak dan meningkatkan sistem saraf kita. Vitamin B2, yang sering disebut sebagai riboflavin, memainkan peranan penting dalam pembentukan sel darah, antibodi dan hormon. Vitamin E, yang merupakan sejenis antioksidan yang kuat, boleh membantu melindungi tubuh daripada radikal bebas dan penyakit.
Bagi individu yang menghadapi masalah kekurangan gizi atau yang mencari cara untuk meningkatkan asupan nutrien, sacha inchi adalah sebahagian daripada diet yang baik untuk dimakan. Ia dapat dimakan langsung atau ditambahkan ke makanan seperti smoothies, roti atau salad. Selain itu, benih sacha inchi juga boleh digunakan untuk menghasilkan minyak untuk digunakan dalam masakan atau rawatan kulit.
Secara keseluruhan, sacha inchi adalah sejenis seeds yang sangat berguna dan boleh menjadi andaian bagi sesetengah individu untuk memaksimalkan fungsi tubuh dan meningkatkan asupan nutrien. Ia adalah sejenis seeds yang mudah didapati dan boleh disimpan selama lama, sehingga ia sesuai untuk dimakan setiap hari. Jika anda lagi mencari cara untuk memaksimalkan kesehatan dan meningkatkan asupan nutrien, anda mungkin mahu mencuba sacha inchi sebagai sebahagian daripada diet anda.